Ce document est la capitalisation du travail mené au sein de l’atelier BVA de l’IE-EFC entre 2019 et 2022. Il a été rédigé conjointement par ATEMIS et le réseau Cocagne qui ont co-animé cet atelier.
Le référentiel BVA s’adresse aux acteurs qui s’intéressent à la transformation du modèle économique du secteur de l’alimentation. Il pose le Bien-vivre-alimentaire comme visée, dans une dynamique qui relie producteurs et mangeurs.
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